A manhã desta terça-feira foi de aprendizado no bairro Residencial Paraíso. A Secretaria Municipal de Agricultura, em parceria com o SENAR e o Sindicato Rural de Luziânia, deu início ao curso de Cachaça Artesanal, que tem como objetivo capacitar produtores e interessados na produção de bebidas artesanais com qualidade e segurança.
O primeiro encontro contou com a participação de 10 alunos, que tiveram acesso a orientações teóricas e práticas sobre o processo de fabricação da cachaça, desde a escolha da matéria-prima até as técnicas de fermentação e destilação.
De acordo com a Secretaria de Agricultura, a iniciativa faz parte de um calendário de capacitações voltadas ao fortalecimento da agricultura familiar e ao incentivo de novas oportunidades de geração de renda no município.
As aulas seguem ao longo da semana e, ao final, os participantes receberão certificação reconhecida pelo SENAR, o que pode abrir portas para empreendimentos no setor.